Selles (analyses physique et chimique des)
de l’absorption des nutriments dans l’intestin grêle, puis au niveau du côlon. Les selles normales se composent d’eau, d’éléments de cellulose indigestible, de quelques fibres de viande bien digérées, de quelques lipides sous forme de savons, d’acides gras et de bactéries mortes pour la plupart.